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La Storia dell’Amarone

Amarone Valpolicella: appassimento uve-

L’Amarone è un vino potente e complesso, ma allo stesso tempo piacevole, rotondo e apprezzabile anche da palati meno esperti: ecco il segreto del successo dell’Amarone della Valpolicella, vino che ha conosciuto un successo impressionante negli ultimi anni, soprattutto all’estero, dove ormai finisce l’80% della produzione complessiva. Un territorio che ha visto gli ettari vitati …